Եթե շոկոլադե տորթերի սիրահար եք, ապա առաջարկում ենք պատրաստել ու համտեսել բերանում հալչող միջուկով այս համեղ ու նրբահամ տորթը
09:33 , 7 սեպտեմբեր, 2018Բաղադրիչներ
- Խմորի համար՝
- ալյուր - 400 գ
- կարագ - 250 գ
- կակաո - 100 գ
- շաքարավազ - 250 գ
- Միջուկի համար՝
- կաթնաշոռ - 1 կգ
- ձու - 6 հատ
- շաքարավազ - 250 գ
- վանիլին - 1 պտղունց
- օսլա (крахмал) - 5 ճ/գ
- թթվասեր - 200 գ
Պատրաստման եղանակը
Պատրաստում ենք խմորը: Կարագն ու շաքարավազը լավ հարում ենք: Ալյուրը խառնում ենք փխրեցուցիչի հետ: Կարագային խառնուրդը լցնում ենք ալրային զանգվածի մեջ և փշրանքների ենք վերածում:
Պատրաստում ենք միջուկը: Ձվերը լավ հարում ենք շաքարավազի և վանիլինի հետ: Ավելացնում ենք կաթնաշոռը, թթվասերն ու օսլան և հարում ենք:
Յուղաթղթապատ ձևամանի մեջ լցնում ենք խմորի մեծ մասն ու ձեռքերով տարածում ենք:
Լցնում ենք միջուկը:
Վրան լցնում ենք մնացած խմորը, տարածում և 40-45 րոպեով տեղափոխում 190-200 աստիճան տաքացրած ջեռոցը:
Ահա և վերջ:
Պատրաստում ենք միջուկը: Ձվերը լավ հարում ենք շաքարավազի և վանիլինի հետ: Ավելացնում ենք կաթնաշոռը, թթվասերն ու օսլան և հարում ենք:
Յուղաթղթապատ ձևամանի մեջ լցնում ենք խմորի մեծ մասն ու ձեռքերով տարածում ենք:
Լցնում ենք միջուկը:
Վրան լցնում ենք մնացած խմորը, տարածում և 40-45 րոպեով տեղափոխում 190-200 աստիճան տաքացրած ջեռոցը:
Ահա և վերջ:
Համեղ տորթ, որը շատ դուր կգա բոլորին։