Տան պայմաններում պատրաստեք պաղպաղակ. այնքան համեղ է ստացվում, որ խանութից այլևս չեք գնի

Բաղադրամասեր

• 300գ 35%-անոց սերուցք,

• 150 գ շաքարավազ,

• 3 հատ ձվի դեղնուց,

• ½ բաժակ կաթ։

Պատրաստման եղանակը

• Եռացրած և սառեցված կաթի մեջ ավելացնել 3 հատ դեղնուց, շաքարավազ և մի փոքր վանիլ, դնել ջրային բաղնիքի վրա և անընդհատ հարելով հասցնել խտացված կաթի մակարդակի։

• Հարել սերուցքները մինչև պնդանալը։ Շատ պետք չէ հարել սերուցքները, որպեսզի կարագ չդառնան։

• Միացնել երկու զանգվածները և դանդաղ խառնել։ Դնել սառցախցիկում մեկ ժամ։

• Մատուցելիս վրան շաղ տալ շոկոլադ և քերած ընկույզ կամ համեղ հատապտուղներ: