2 կգ կեռասին ՝
1 կգ շաքարավազ,
1/2 կիտրոնի հյութ,
1 նարնջի հյութ,
2 թ/գ դարչին,
Կեռասը լվանալ, կորիզները հանել: Վրան լցնել կիտրոնի հյութը, շաքարավազը, դարչինը:
Եփել, մինչև միրգը փափկի:
Հյութը քամել, դնել քամիչի վրա: Շարել յուղաթղթի վրա: Դնել ջեռոցի մեջ մի քանի ժամ կամ չորացնել ավանդական եղանակով:
Ավելի լավ է պահել սառնարանում, այդպես այն չի փառակալում: