Օրվա բաղադրատոմսը. խնձորով թխվածք


09:27 , 12 հուլիս, 2017

Բաղադրիչներ

Պատրաստման եղանակ

  1. Պատրաստում ենք խմորը՝ խառնելով ալյուրը, կարագը, շաքարավազը, կիտրոնի քերած կեղևը և ձուն: Խմորը թողնում ենք հանգստանա 1 ժամ:
    xndzorov-txvacq-2
  2. Այնուհետև առանձնացնում ենք խմորի 2/3-րդ մասը, բարակ շերտով բացում այն և տեղավորում ձևամանի մեջ:
  3. Մաքրում և կտրատում ենք խնձորները, լցնում կաթսայի մեջ, ավելացնում 1ճ/գդ շաքարավազը, դարչինը, կիտրոնի քամված հյութը, կաթը, լավ խառնում և եփում մինչև խնձորների փափկելը:
    xndzorov-txvacq-4
  4. Տեղադրում ենք խնձորի շերտերը խմորի վրա:
  5. Խմորի մնացած մասը բացում ենք բարակ շերտով, ժապավենաձև կտրատում:
    xndzorov-txvacq-5
  6. Վանդակաձև տեղադրում ենք խնձորների վրա:
    xndzorov-txvacq-6
  7. Եփում ենք ջեռոցում 50-60 րոպե 200 աստիճանում:
    xndzorov-txvacq-7
  8. Թխվածքը կարելի է մատուցել հարված սերուցքի կամ պաղպաղակի հետ:

Պատրաստում ենք խնձորով թխվածք հատուկ գերմանական բաղադրատոմսով: