Մեկ տուփ կաթնաշոռ,
3,5 ճաշի գդալ մեղր,
50 գրամ հունական ընկույզ
0,5 կգ կանաչ խնձոր
Կես լիմոնի հյութ և լիմոնի միջուկը
Քիչ դարչին (ցանկության դեպքում):
Պատրաստման եղանակը.
Ջեռոցում եփված խնձորները տաք-տաք քերել:
Խնձորների սառած խյուսին ավելացնել լիմոնի հյութը և միջուկը, կաթնաշոռը և մի փոքր դարչին և լավ հարել հարիչով:
Լավ խառնելուց հետո աստիճանաբար ավելացնել ջրիկ մեղրը` շարունակելով հարել:
Ստացված դեսերտի վրայից շաղ տալ մանրացրած հունական ընկույզը և մատուցել:
Բարի ախորժակ: