500գրամ շերտավոր խմոր,
200գրամ սունկ,
2 գլուխ սոխ,
150գրամ պանիր,
1ճաշի գդալ բուսական յուղ,
աղ, պղպեղ, մաղադանոս
Նախօրոք սառեցրած խմորը բացել բարակ շերտով, վրան շարել կտրտած սունկը ու բուսական յուղով տապակած սոխը, աղ ու պղպեղ անել, լցնել քերած պանիրը ու մանր կտրտած կանաչին: