Շոկոլադե թխվածքաբլիթներ


09:00 , 4 դեկտեմբեր, 2015

Բաղադրիչներ

  • շաքարի փոշի - 1 բաժակ
  • ձու - 1 հատ
  • վանիլին - 2թ/գդ
  • ալյուր - 2,5 բաժակ
  • կակաո - 1/2 բաժակ
  • կարագ - 250գր
  • աղ - 1/4 թ/գդ
  • շոկոլադ սև - 150գր
  • շոկոլադ սպիտակ - 150գր
  • ընկույզ - ըստ ճաշակի
  • գետնանուշ - ըստ ճաշակի
  • կոնֆետ M&M’S - ըստ ճաշակի
  • իրիս - ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակ

  1. Հարում ենք կարագն ու շաքարի փոշին, ավելացնում ենք ձուն, աղը, վանիլինը, ալյուրը, կակաոն և խառնում, մինչև ստացվի միատարր զանգված:
    Պատրաստի խմորը տեղափոխում ենք սառնարան 2 ժամով:
    shokoldae-txvacqablit-2
  2. Հանում ենք խմորը սառնարանից, գրտնակում, բացում ենք բարակ շերտով և կտրատում ուղղանկյունիների տեսքով:
    Շարում ենք թխվածքաբլիթները պերգամենտային թղթով պատած տապակի վրա և թխում ջեռոցում 7-10 րոպե 170 աստիճանում:
    shokoldae-txvacqablit-3
  3. Երկու առանձին ամանի մեջ հալեցնում ենք սև և սպիտակ շոկոլադները:
    shokoldae-txvacqablit-4
  4. Ապա պատրաստի թխվածքաբլիթների մի ծայրը թաթախում ենք  սև կամ սպիտակ շոկոլադի մեջ և դնում պերգամենտային թղթով պատված տապակի վրա ու վրան շաղ ենք տալիս մանր կտրատված գետնանուշը, ընկույզը, իրիսը կամ էլ M&M’s-ը:
    shokoldae-txvacqablit-5

Համոզված ենք՝ այս թխվածքաբլիթները կհավանեն բոլորը, հատկապես՝ քաղցրասեր փոքրիկները: