Նուրբ և թեթև աղցան «Լեդի» հավի մսով


13:30 , 24 նոյեմբեր, 2015

Բաղադրիչներ

  • հավի ֆիլե - 300գր
  • վարունգ - 150գր
  • ոլոռ կանաչ, պահածոյացված - 150գր
  • թթվասեր - 150գր
  • սամիթ - 100գր
  • աղ - ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակ

  1. Լվանում և խաշում ենք հավի ֆիլեն:
    havi-msov-axcan-ledi-2
  2. Պատրաստի ֆիլեն հանում ենք կաթսայից, թողնում, որ սառչի, ապա կտրատում խորանարդիկներով:
    Առանձին ամանի մեջ խառնում ենք կտրատված վարունգը, ֆիլեն, սամիթն ու պահածոյացված կանաչ ոլոռը:
    havi-msov-axcan-ledi-3
  3. Ապա ավելացնում ենք թթվասերն ու աղը և խառնում, թողնում ենք` աղցանը հանգստանա 15 րոպե և մատուցում:
    havi-msov-axcan-ledi-4

Հավի մսով աղցանին ավելի նուրբ համ հաղորդելու համար կարող եք ավելացնել կտրատված արքայախնձոր և ընկույզ: