Հայտնի ձվածեղ «Poché»-ի բաղադրատոմսը


09:00 , 20 նոյեմբեր, 2015

Բաղադրիչներ

  • ձու - 2 հատ
  • քացախ - 1ճ/գդ
  • աղ - 1/2թ/գդ
  • ջուր

Պատրաստման եղանակ

  1. Կաթսայի մեջ լցնում ենք սառը ջուրը, դնում միջին կրակի վրա և հասցնում եռման աստիճանի, ապա թուլացնում ենք կրակն ու ջրի մեջ լցնում ենք քացախն ու աղը:
  2. Առանձին ամանի մեջ զգուշությամբ կոտրում ենք ձուն (այնպես, որ դեղնուցը մնա ամբողջական):
    dzvadzex-poche-2
  3. Ապա նույնպիսի զգուշությամբ լցնում ենք ձուն եռացող ջրի մեջ և եփում 3-5 րոպե:
    dzvadzex-poche-3
  4. Զգուշորեն հանում ենք խաշած ձուն ծակերով գդալի միջոցով, դնում ափսեի մեջ և մատուցում:
    dzvadzex-poche-4
  5. Ահա մեր համեղ ուտեստը պատրաստ է:
    dzvadzex-poche-5

Ձվածեղ «Poché»-ն կարող եք մատուցել ֆրանկֆուրտյան կանաչ սոուսով: