Օրվա բաղադրատոմսը. կարտոֆիլը սնկով


09:00 , 7 նոյեմբեր, 2015

Բաղադրիչներ

  • կարտոֆիլ - 8 հատ
  • սունկ շամպինիոն - 400գր
  • սերուցք մինչև 20% յուղայնությամբ - 300մլ
  • սխտոր - 3 հատ
  • մաղադանոս - 1 կապոց
  • ձիթայուղ - 5ճ/գդ
  • աղ ծովի - ըստ ճաշակի
  • պղպեղ սև - ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակ

  1. Լվանում, կեղևազրկում ու կտրատում ենք կարտոֆիլը կլոր շերտերով:
    kartofil-snkov-2
  2. Ապա բարակ շերտերով կտրատում ենք սունկը:
    kartofil-snkov-3
  3. Տապակի մեջ լցնում ենք կտրատված կարտոֆիլը, ավելացնում աղը, սև պղպեղը և տապակում ձիթայուղի մեջ 10 րոպե, ապա ավելացնում ենք մանր կտրատված սխտորն ու սերուցքը (այնքան, որ ծածկի կարտոֆիլի շերտը) և տապակում ևս 5 րոպե մինչև սերուցքի խտանալը:
    kartofil-snkov-4
  4. Առանձին տապակի մեջ լցնում ենք 1ճ/գդ ձիթայուղ և տապակում ենք սունկը:
    Տապակած կարտոֆիլը լցնում ենք ձևամանի մեջ, ավելացնում պատրաստի սունկը, մանր կտրատված մաղադանոսը և դնում ջեռոցը 20-30 րոպե 180 աստիճանում:
    kartofil-snkov-5
  5. Պատրաստի ուտեստը հանում ենք ջեռոցից և մատուցում:
    kartofil-snkov-6

Կարտոֆիլը սնկով շատ հագեցնող է, հեշտ պատրաստվող և կարող է հրաշալի լուծում հանդիսանալ երեկոյան ընթրիքի համար, երբ չեք կողմնորոշվում՝ ինչ պատրաստել: