Օրվա բաղադրատոմսը. լցոնված ձու


09:25 , 15 հոկտեմբեր, 2015

Բաղադրիչներ

  • ձու - 3 հատ
  • լոլիկ - 2 հատ (միջին)
  • ձիթապտուղ սև - 6-7 հատ (առանց կորիզ)
  • մայոնեզ - 1 թ/գդ
  • պանիր - 20գր

Պատրաստման եղանակ

  1. Խաշում ենք ձուն եռացող ջրի մեջ 10 րոպե, զգուշորեն կեղևազրկում, որպեսզի չվնասենք սպիտակուցը, բաժանում երկու մասի և հանում միջի դեղնուցը:
    lconvac-dzu-2
  2. Փոքրիկ խորանարդիկներով կտրատում ենք պանիրը, լոլիկը և ձիթապտուղը, խառնում ենք իրար և ավելացնում մայոնեզը:
    lconvac-dzu-3
  3. Ստացված միջուկով լցոնում ենք ձվի սպիտակուցները:
    lconvac-dzu-4
  4. Ապա վրան լցնում ենք քերիչով անցկացրած դեղնուցը:
    lconvac-dzu-5
  5. Եվ ահա, մեր լցոնված ձուն պատրաստ է:
    lconvac-dzu-6

Մատուցելուց առաջ զարդարում ենք լցոնված ձուն համեմի տերևով կամ ձիթապտղի կլոր շերտով։