Օրվա բաղադրատոմսը. հավկիթ շոտլանդական ձևով

Բաղադրիչներ

7 հատ ձու
300 գրամ տավարի միս
Չորացրած կանաչիներ` ըստ ճաշակի
Կարագ
Աղ
Ընկույզ

Պատրաստման եղանակը
Հավկիթները խաշել: Պատրաստել աղացած մսի ֆարշ: 
Մեկ հատ հում ձուն խառնել աղացած մսին: Ավելացնել մանրացրած ընկույզը, չորացրած կանաչիները, աղը:
Ֆարշը բաժանել 6 մասի: Գնդի ձև տալ, մեջտեղը բացել, դնել խաշած ձուն, փակել և տապակել: