Հացը բորբոսից պաշտպանելու նոր միջոց

1in.am-ը գրում է.

Շատ արտադրողներ հացի թարմությունը պահպանելու համար օգտագործում են կալցիումի պրոպիոնատ՝ գրում է Kedem.ru-ն:

Բրազիլացի գիտնականները, սակայն, գտել են հացի մեջ բորբոսի աճը դանդաղեցնող բնական բաղադրիչ տարրեր: Նրանք պատրաստել են ուտելի ժապավեն՝ օրեգանոյի բուսական յուղի և մեխակի հիմքով: Այդ բույսերի հոտավետ նյութերը ճնշում են մանրէների և սնկերի զարգացումը:

Այդ տեխնոլոգիան թույլ է տալիս չկտրատված հացի կյանքը պահպանել ևս երկու շաբաթ: