Միջատակերություն. Եվրոպայի նոր թրենդը

Ողջ աշխարհում միջատակերությունն ավելի ու ավելի է տարածում գտնում: Եթե նախկինում հարավարևելյան երկրներում միջատներ ուտելը մարդկանց համար էկզոտիկա էր համարվում, ապա այսօր այն թրենդ է դարձել նաև Եվրոպայում և Հյուսիսային Ամերիկավում: 

Օրինակ Գերմանիայում շատ պոպուլյար են սառույցով միջատները: Սպիտակուցի և օսլայի մեծ պարունակությունը միջատներում բավարար է դրանք սննդի լավ աղբյուր համարելու համար: Բոլոր այս լուսանկարներն արված են Բեռլինում բոլորովին վերջերս բացված ռեստորանում: 

Բնական է, որ ոչ բոլորը կարող ենք թրթուր ուտել, քանի որ միջատների վերաբերյալ կարծրատիպերը շատերին կխանգարեն ռիսկի դիմել և ծամել դրանք: 

Մորեխներով աղցան, մորեխ՝ չիլիով, դարչինով համեմված որդեր՝ այս ամենը շատ համեղ ուտեստներ են :) , սակայն ոչ բոլորի համար: