Օրվա բաղադրատոմս. Ձուկ` կծու սոուսով

Բաղադարությունը՝

Սկումբրիա կամ այլ տեսակի ձուկ -200 գրամ  

Բուլկի -2 հատ

Բրոկոլի-60 գրամ

Ֆետա պանիր-40 գրամ

Սերուցք 20% յուղայնությամբ-70 գրամ

Կարագ-10 գրամ

Աղ-ըստ ճաշակի

Աղացած սև պղպեղ-ըստ ճաշակի

Իմբիր

Ռեհան 

Ցորենի ալյուր

Քնջութի սերմեր

Պատրաստման եղանակը՝

Ձկան ֆիլեն կտրատել: Ալյուրը և քնջութը խառնել իրար, ձուկը թաթախել ալյուրի զանգվածի մեջ և տապակել: