Օրվա բաղադրատոմս. Աղցան «Կոճղ»

Բլիթի բաղադրությունը՝

Ձու-2 հատ

Ձեթ-2 ճաշի գդալ

Կաթ-200 գրամ

Ալյուր-130 գրամ

Աղ-1 պտղունց

 

Միջուկի բաղադրությունը՝

Պանիր-50 գրամ

Մայոնեզ-2-3 ճաշի գդալ

Հալեցված պանիր-2-3 ճաշի գդալ

Սամիթ- 1 փունջ

Խոզապուխտ-100 գրամ

Ձու-2-3 հատ

Բլիթի պատրաստման եղանակը՝

Էլեկտրական հարիչով հարել ձուն, ապա ավելացնել կաթ, ձեթ, ալյուր և աղ: Խմորը հունցել, թողնել 20 րոպե հանգստանա:

Թխել 8 բլիթները: Յուրաքանչյուր բլթի բաժանել երկու մասի և դնել փայլաթիթեղի վրա՝ հերթականությամբ, այնպես որ հետո պետք է ռուլետի նման այն փաթաթել: