Ամանորյա բաղադրատոմս. Միս պատրաստված մրգով և պանրով

Բաղադրությունը՝

Միս (տավար կամ խոզ)- 1,5 կգ

Կիվի-6 հատ

Բանան-4 հատ

Պանիր-200 գրամ

Աղ-ըստ ճաշակի

Կարագ-20 գրամ

Պատրաստման եղանակը՝

Միսը կտրատել, ապա այն հավանգով ծեծել: Բանանը և կիվին կտրատել: Պանիրն էլ քերիչով անցկացնել: Ափսեի մեջ փայլաթիթեղ(ֆոլգա)  դնել, ապա վրան կարագ քսել և դնել միսը՝ այն համեմելով աղով: Մսի յուրաքանչյուր կտորի վրա դնել մի կտոր կիվի, իսկ հետո բանան: Վերևի մասում էլ քերած պանիր լցնել: