Յուրահատուկ շոկոլադե դեսերտ առանց ձվի և կաթի. ախորժալի «Խենթ կարկանդակ»

Շոկոլադե դեսերտ, որը պատրաստելու համար ձու և կաթ պետք չի լինի:

«Խենթ կարկանդակ»

Բաղադրիչները խմորի համար՝

• 3 բաժակ ալյուր
• 2 բաժակ շաքարավազ
• 1,5 բաժակ սառը ջուր
• 2 թ/գ սոդա
• 2 ճ/գ քացախ
• 0,5 թ/գ աղ
• 1 բաժակ բուսական յուղ
• 0,5 բաժակ կակաոյի փոշի
• 12 գ վանիլին

Բաղադրիչները գլազուրի համար՝

• 4 ճ/գ շաքարավազ
• 0,25 բաժակ կակաոյի փոշի
• 1,5 բաժակ ջուր (կամ 0,75 բաժակ կաթ + 0,75 բաժակ ջուր)
• 2 ճ/գ օսլա

Պատրաստումը՝

1. Ամանի մեջ լցրու խմորի համար բոլոր փշրվող բաղադրիչները:

2. Լցրու քացախը, ջուրը և բուսական յուղը:

3. Խառնիր, խառնուրդը լցրու կարագով պատված երկմասանոց ձևամանի մեջ: Դիր մինչև 170-180 աստիճան տաքացված ջեռոցը մոտ 25-30 րոպեով:

4. Հանիր, սառեցրու և դիր ափսեի մեջ:

5. Կաթսայի մեջ լցրու 1,5 բաժակ ջուրը: Ավելացրու շաքարավազ, կակաոյի փոշի և խառնիր:

6. 1/4 բաժակ ջրի մեջ լուծիր 2 ճ/գ օսլան, բարակ շիթով լցրու կաթսայի մեջ: Դիր վառարանի վրա:

7. Հենց սկսի խտանալ, վերցրու կրակի վրայից, թող սառչի, լցրու տորթի վրա: