Ծիրանով արտակարգ համեղ թխուկ

Քանի որ հիմա ծիրանի իսկական սեզոնն է, և բոլորի տներում էլ այն սիրված մրգերի շարքում է, առաջարկում ենք ծիրանով մի շատ համեղ թխուկ պատրաստել, որը դուր կգա թե՛ ձեր տան անդամներին, թե՛ հյուրերին։

Անհրաժեշտ բաղադրիչներն են՝

• 500 գ ծիրան,
• 4 բաժակ ալյուր,
• 1,5 բաժակ շաքարավազ,
• 300 գ թթվասեր,
• 50 գ կարագ,
• 2 ձու,
• 1 փաթեթ փխրեցուցիչ,
• 1 փաթեթ վանիլին։

Պատրաստման եղանակը

1. Այս թխուկը կազմված է հիմքից և լցոնից, որ լցվում է ծիրանների վրա։ Սկզբի համար պետք է պատրաստել թխուկի հիմքը։ Դրա համար հալեցրեք կարագը, ավելացրեք մեկ բաժակ շաքարավազը, ձուն և 100 գրամ թթվասերը։

2. Լավ խառնեք բաղադրիչները, ավելացրեք երկու բաժակ ալյուրը, փխրեցուցիչն ու վանիլինը։ Մեկ ժամով խմորը դրեք սառնարանը։

3. Լվացեք և չորացրեք ծիրանները, երկու կես արեք։

4. Վրայի լցոնը պատրաստելու համար խառնեք կես բաժակ շաքարավազը, մեկ ձուն, թթվասերի և ալյուրի մնացած մասը։

5. Ձևամանի տակ կարագ քսեք, լցրեք խմորը, վրան շարեք ծիրանները՝ ներսի մասը դեպի ներքև և վրայից լցրեք լցոնը։

6. Թխեք մոտ մեկ ժամ՝ 200 աստիճանի տակ։

7. Այս թխուկն արտակարգ համեղ է, թխեք և կհամոզվեք։ Բարի ախորժակ։