Այս խխունջ-կարկանդակն առաջին իսկ կտորից գերեց ինձ․ ոչ միայն գեղեցիկ է, այլև արտակարգ համ ունի

Բալով խխունջ-կարկանդակ՝ պարզ և վառ դեսերտ:

Բաղադրիչները՝

• Կարագ՝ 200 գ
• Աղ՝ 1 պտղունց
• Ցորենի ալյուր՝ 3 բաժակ
• Կեֆիր՝ 1 բաժակ
• Փխրեցուցիչ՝ 1 թ/գ
• Վանիլին՝ 1 պտղունց
• Բալ՝ 500 գ
• Շաքարավազ՝ 0,5 բաժակ
• Շաքարի փոշի՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստումը՝

1. Խառնեք ալյուրը, աղը և փխրեցուցիչը: Կարագը փափկեցրեք, խառնեք ալյուրին, ավելացրեք կեֆիրը և փափուկ խմոր ստացեք:

2. Սեղանի վրա ալյուր լցրեք, խմորը բացեք մոտ 5 մմ հաստությամբ: 20 х 8 սմ չափի կտորներ կտրեք, կենտրոնում առանց կորիզի բալի շարք շարեք, վրան վանիլինի խառնած շաքարավազ ցանեք, ծայրերն ամրացրեք:

3. Ստացված մասնիկները պտուտակաձև դրեք կարագ քսված կլոր ձևամանի մեջ: Թխեք 200 աստիճանի պայմաններում 40 րոպե: Երբ կարկանդակը սառչի, վրան շաքարի փոշի ցանեք: