Առողջ ապրելակերպը, որը գրավել է բոլորի ուղեղները, արգելում է մի շարք մթերքների օգտագործումը։ Մենք այդ մթերքները սիրում ենք և սովոր ենք օգտագործել, սակայն հանկարծակիորեն պարզվում է, որ դրանք «վնասակար» են։ Առողջ ապրելակերպի կողմնակիցներն արդեն անցնում են բուսակերներին, ովքեր առանց ռասայական կամ էթնիկ պատկանելությունը հաշվի առնելու բոլորից պահանջում են հրաժարվել մսից։
Ճարպայուղ
Բարձր կալորիականությունը և խոլեստերինը վախեցնում է բոլոր նրանց, ովքեր անհանգստանում են իրենց խոլեստերինի մակարդակով։ Խնդիրն այն է, որ այս մարդիկ չեն կարողանում տարբերել լավ և վատ խոլեստերինները։ Բացի այդ՝ ճարպայուղը իր մեջ պարունակում է A,E և D վիտամիններ։ Դիետոլոգները նշում են, որ օրական պետք է օգտագործել 20-30 գրամ ճարպայուղ։
Պաղպաղակ
Ամենազավեշտալին այն է, որ օրգանիզմը սառը ճաշատեսակներ մարսելու ժամանակ ավելի շատ կալորիա է այրում։ Նշանակում է, որ պաղպաղակը նպաստում է քաշի նվազմանը։ Ամենակարևորը՝ օգտագործել մաքուր պաղպաղակը՝ առանց լրացուցիչ շաքարի և ներկանյութերի։
Արմավենու յուղ
Այս մթերքի օգտակար կամ վնասակար լինելու մասին քննարկումները շատ են։ Կարևոր է հասկանալ, որ բնական մթերքի սովորական չափաքանակը վնասակար չէ։ Այս յուղի մեջ առկա տոկոտրիենոլն ուղեղը պաշտպանում է կաթվածից։
