Սիրիական կարկանդակներ. այնքան համեղ է, որ կարող եք պատրաստել ամեն օր և վայելել առանց կշտանալու

Բաղադրամասեր

• Խմորի համար ՝ 

• ալյուր - 4 ճ/գ,

• բուսայուղ - 1 սուրճի բաժակ,

• ձու - 1 հատ,

• ջուր,

• Միջուկի համար ՝ 

• սուլուգունի պանիր - 70 գ,

• մաղադանոս,

• չորացրած անանուխ

Պատրաստման եղանակը

• Տասը կարկանդակ պատրաստելու համար ալյուրը, բուսայուղը, ձուն, ջուրը (որպեսզի խմորը շատ պինդ չլինի) խառնել և խմորը հունցել:

• Միջուկի համար քերիչով անցկացնել սուլուգունի պանիրը, ավելացնել մանր կտրատած մաղադանոսն ու չորացրած անանուխը, որից հետո կպցնել կարկանդակների եզրերը։

• Տապակել եռացող բուսական յուղի մեջ 7-8 րոպե։