Գունագեղ աղցան բանջարեղենի ու ծովամթերքի սիրահարների համար

Բաղադրիչներ

• ծովախեցգետնի ձողիկներ - 1 տուփ
• վարունգ - 1 հատ
• պանիր - 100գր
• ձու - 2-3 հատ (խաշած)
• սոխ - 1 գլուխ
• մայոնեզ
• աղ

Պատրաստման եղանակ

1. Մանր կտրատում ենք սոխը, ապա վրան եռացրած ջուր լցնում, որպեսզի համը ավելի նուրբ դառնա: Կտրատում ենք սոխը:
   
2. Վարունգը անցկացնում ենք խոշոր քերիչով, ապա դատարկում առանձնացած ջուրը:
   
3. Ծովախեցգետնի ձողիկները անցկացնում ենք քերիչով:
   
4. Ձուն նույնպես անցկացնում ենք քերիչով և խառնում մայոնեզով:
   
5. Աղցանամանի մեջ հերթականությամբ լցնում ենք սոխը, վարունգը, ծովախեցգետնի ձողիկները և մայոնեզով խառնած ձուն: Վրան լցնում ենք քերած պանիրը և զարդարում կանաչիով:
   

Վարունգով և ծովախեցգետնի ձողիկներով այս աղցանը կարելի է պատրաստել նաև աշխատատեղում լանչի համար: Այս դեպքում երևի կարելի է սոխից հրաժարվել: Բոլոր մնացած բաղադրիչները, բացի մայոնեզից, խառնեք իրար նախորդ օրը, իսկ առավոտյան ավելացրեք մայոնեզը, և ձեր լանչը պատրաստ է: