Помимо того, что она является одной из самых высокооплачиваемых моделей мира, Жизель известна своим бурным романом с 2000 по 2005 год с актёром Леонардо Ди Каприо. Своими голыми фото она уже успела блеснуть на обложке бразильского VOGUE. Также модель рекламировала свою собственную книгу с эротическими фото за $700.