Если вы страдаете от непереносимости лактозы, прочитайте это

Чтобы идентифицировать эту проблему с кишечником, необходимо учитывать, что в большинстве случаев один или несколько из следующих симптомов непереносимости лактозы появляются одновременно после приема, в частности между 30 минутами и 2 часами, продуктов, содержащих лактозу.

Симптомы непереносимости лактозы

• тошнота
• вздутие живота
• боль в животе
• урчание в животе
• газы
• диарея
• каловые массы с неприятным запахом
• потеря веса

В некоторых случаях также и парадоксальным образом может появиться запор, это связано с уменьшением подвижности кишечника в результате продуцирования метана бактерий.

Эти симптомы сходны с другими заболеваниями пищеварения, такими как целиакия, болезнь Крона или непереносимость белков молока другими механизмами, поэтому их следует различать с помощью соответствующих тестов, особенно в случае удаления лактозы из рациона, и не улучшение симптомов.

Диета для людей, страдающих непереносимостью лактозы

Понедельник

Завтрак

• Соевый напиток, обогащенный кальцием.
• Хлеб из цельного зерна с яблоками и кусочками айвы.

Обед

• Чечевица с морковью, луком-пореем, луком и картофелем.
• Зараженный кальмар.
• Киви.

Ужин

• Тыква, цукини, картофель и масла.
• Луковый омлет
• Соевый йогурт.

Вторник

Завтрак

• Соевый йогурт, обогащенный кальцием с грушей, черникой и овсяными хлопьями.

Обед

• Макароны с грибами, фаршем, томатным соусом и орегано.
• Апельсин.

Ужин

• Рыбный суп с рисом.
• Запеченный хек (с пюре из чеснока, лимона, петрушки и масла).
• Орехи с медом.

Среда

Завтрак

• Натуральный апельсиновый сок.
• Пшеничный хлеб с кунжутной пастой и медом.

Обед

• Пюре мангольда (мангольд, морковь, картофель, масло и соль).
• Лосось папиллотом с яблоком, маслом и солью.
• Дикий рис.
• Мандарин.

Ужин

• Яйца вкрутую с картофелем.
• Хлеб из пшеницы с томатом и анчоусами.
• Малина

Четверг

Завтрак

• Соевый напиток, обогащенный кальцием.
• Пшеничный хлеб с томатом и авокадо.

Обед

• Салат из томатов и кубики тофу и миндаля.
• Курица с морковью, грибами и картофелем.
• Груша.

Ужин

• Тыква
• Большая рыба и картофель. Подавать с маслом и уксусом.
• Черника

Пятница

Завтрак

• Фруктовый салат из банана, киви, 100 мл апельсинового сока и овсяных хлопьев.

Обед

• Бобы с луком и ветчиной.
• Нут со шпинатом и рисом.
• Соевый йогурт.

Ужин

• Жареный эндивий и тунец.
• Яичница-болтуньа с чесноком и грибами.
• Хлеб из цельнозерновой муки.
• Киви.

Суббота

Завтрак

• Апельсиновый сок.
• Пшеничный хлеб с томатами и ветчиной.

Обед

• Суп-бульон (мясо и овощи) с лапшой.
• Индюшиная грудинка с луком рататуем, красным и зеленым перцем и помидорами.
• Фруктовый салат.

Ужин

• Салат из листьев салата, помидоров, перца, нежного лука, авокадо, орехов, чечевицы и сладкой кукурузы.
• Соевый йогурт.

Воскресенье

Завтрак

• Соевый йогурт, обогащенный кальцием целыми зернами, миндалем и кусками груши.

Обед

• Баклажан, цуккини и артишоки на гриле.
• Плов с морепродуктами.
• Фруктовый салат с апельсинового сока, киви и граната.

Ужин

• Салат из рапсового перца.
• Чичаррон, с запеченными помидорами, картофелем и белым вином.
• Запеченное яблоко