Лечебные свойства клюквы известны с незапамятных времён. Некоторые даже называют эту кисловато-горькую ягоду “северным лимоном”, ведь она на 20% состоит из витамина С, а также богата хинной и лимонной кислотой. Клюква представляет собой и витаминный комплекс, и незаменимый пищевой продукт, и лекарство от множества болезней. Она богата массой полезных веществ и элементов, среди которых: кальций, марганец, железо, йод, калий, фосфор и многие другие. Некоторые врачи даже в шутку утверждают, что легче перечислить заболевания, с которыми НЕ способна справиться клюква.
Регулярное употребление клюквы считается эффективной профилактикой язвенной болезни. Свежий сок из этой ягоды содержит компоненты, которые способствуют нейтрализации распространённых бактерий, таких как Helicobacter pylori и E.Coli, которая может спровоцировать воспаление желудка, а также тонкого и толстого кишечников. Кроме того, клюква повышает аппетит и усиливает выработку желудочного сока, а пектины, которыми богата ягода, нормализуют микрофлору и защищают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.
Исследования показали, что свежая клюква и клюквенный сок способствуют снижению холестерина, а также предупреждают образование тромбов в кровеносных сосудах. Урсоловая и олеаноловая кислоты, которыми богата ягода, в свою очередь расширяют коронарные сосуды сердца и питают сердечную мышцу.
Клюква защищает мочеполовую систему от инфекций, а также предотвращает размножение в клетках бактерий и препятствует образованию камней в мочевом пузыре. Эта ягода обладает мочегонным и бактерицидным действием, благодаря чему полезна при пиелонефрите и воспалениях мочеполовой системы.
Сок клюквы прекрасно борется с воспалением дёсен, а также эффективен при лечении пародонтоза. Кроме того, эта ягода богата антиоксидантами и способствует очищению организма от болезнетворных микробов, шлаков и солей тяжёлых металлов. Сок клюквы предотвращает образование глаукомы и пагубно влияет на возбудителей стафилококка и холеры.
Клюкву рекомендуется употреблять для профилактики и лечения ангины, кашля, простуды, а также острых респираторных заболеваний. Ягода способствует быстрому снижению температуры и помогает активизировать защитные ресурсы организма для борьбы с микробами и инфекциями.
Сок клюквы известен своими бактерицидными и обеззараживающими свойствами. Он эффективно борется с язвами ротовой полости, прекрасно очищает раны и ожоги и способствует ускорению их заживления. Клюквенный сок часто назначают послеоперационным больным для улучшения заживления швов.
Полезные свойства клюквы широко используются в косметологии. Эта ягода предотвращает появление угревой сыпи и прыщей, снижает жирный блеск, способствует сужению пор, а также эффективно борется с пигментными пятнами и веснушками. Кроме того, клюква поможет избавиться от натоптышей и гнойников.
Свежая клюква, клюквенный морс и варенье из этой ягоды особенно полезны в осенне-зимний период. Они считаются прекрасным средством для повышения иммунитета и предотвращения авитаминоза. Состав клюквы обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами, минералами и другими веществами, которые необходимы для правильного функционирования тех или иных органов и систем.
Как вы видите, эта маленькая ягода действительно обладает множеством полезных качеств и свойств, что делает её буквально незаменимым компонентом рациона в холодное время года, когда наш организм оказывается наиболее уязвимым перед различными бактериями и инфекциями.