Исраэль родился 15 сентября 1903 года в Польше. После Первой мировой войны он обосновался в польском городе Лодзь, где работал на кондитерской фабрике.
В годы Второй мировой войны Исраэль с семьей попал в концентрационный лагерь Освенцим. Его жена и двое детей погибли, но Исраэль выжил, хотя на момент освобождения из лагеря смерти весил около 37 килограмм. Согласно источникам, его дети погибли еще в Лодзинском гетто, а жена - непосредственно в лагере.
После войны он уехал в Израиль, где начал новую жизнь: открыл кондитерский магазин, завел семью.