Очень часто мы не задумываемся над тем, чтобы пища, которую мы едим, сочеталась между собой. Специалисты рекомендуют избегать некоторых комбинаций продуктов по причине того, что они могут плохо сказаться на пищеварительной системе или нейтрализовать полезные и питательные свойства друг друга.
Что у вас сегодня на ужин? Возможно, вы подумаете дважды, прежде чем будете это есть.
1. Фрукты + любые другие продукты
Фрукты очень полезны, но есть их сразу после приема пищи строго не рекомендуется. Белкам, жирам и углеводам нужно время, чтобы перевариться. Сахар, содержание которого во фруктах достаточно высокое, будет способствовать брожению пищи.
2. Помидор + паста с сыром
La Gorda / Shutterstock.com Enzo Molinari / Shutterstock.com
Крахмальные углеводы, такие как макароны, диетологи не советуют употреблять с кислыми продуктами (например, помидорами). Это сочетение довольно популярно, но оно оказывает дополнительное давление на желудок и затрудняет переваривание пищи.
3. Бобы + сыр
Olly Molly / Shutterstock.com HstrongART / Shutterstock.com
Это точно не лучший выбор! Такая комбинация продуктов питания, скорее всего, вызовет газообразование, вздутие живота и боли в желудке.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Полезные и вредные продукты для женского здоровья
4. Бананы + молоко
Klyukva / Shutterstock.com CavyC / Shutterstock.com
Это плохая комбинация продуктов, которая будет долго перевариваться, а также вызовет чувство тяжести в желудке.
5. Лимонный сок + салат из огурцов и помидоров
lady-luck / Shutterstock.com Alexander_P / Shutterstock.com
В качестве салатной заправки многие выбирают лимон. Да, он придает блюду свежесть, но надо помнить, что в этом случае витамины из овощей будут усваиваться несколько хуже.
6. Молочные продукты + ананас
Zonda / Shutterstock.com Creative Mood / Shutterstock.com
Ананас в большом количестве содержит бромелаин - фермент, который в сочетании с любыми молочными продуктами может вызвать интоксикацию.
7. Сырный сендвич + кофе
Maksim M / Shutterstock.com korinoxe / Shutterstock.com
Простые углеводы мучных продуктов аннулируют полезные свойства сыра, в частности, кальция, который он содержит в большом количестве. Кофе тоже препятствует перевариванию многих питательных веществ сыра.
8. Зерновые хлопья с молоком + апельсиновый сок
DwaFotografy / Shutterstock.com Natykach Nataliia / Shutterstock.com
Стоит отметить, что это классический завтрак, который популярен во многих странах. Однако такое сочетание представляет реальную угрозу для желудка. В апельсиновом соке содержится кислота, и он разрушительно воздействует на фермент, который способствует перевариванию крахмалов, присутствующих в зерновых. Самый лучший вариант - это выпить сок через 30-40 минут после злаков.
У всех нас разные организмы. Одни люди более чувствительны к отдельным продуктам, а другие - гораздо меньше. Но если у вас есть проблемы с пищеварением, возможно, вы просто неверно комбинируете продукты. Изменение пищевых привычек может уменьшить напряжение в желудке и кишечнике.
