keyboard_arrow_up

Готовим вкусно: нежный кролик в сметанном соусе

visibility 1037 commentкомментировать

Задумываетесь о том, какое мясо приготовить к праздничному столу? Попробуйте приготовить мясо кролика в нежном сметанном соусе. Мясо диетическое, полезное, а главное - очень вкусное.

Ингредиенты

Кролик 2 кг

Лук 2 шт.

Сметана (20%) 350 г

Сливки (33%) 50 г

Морковь 2 шт.

Чеснок 5 зубчиков

Маргарин 60 г

Уксус яблочный 2 ст.л.

Вода 3 л

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приготовление

Сделать из воды и уксуса маринад, положить в него разделанного, зачищенного от пленок кролика. Оставить мясо в маринаде на 2 часа.

Порезать полукольцами лук и натереть морковь. Обжарить на маргарине.

Мясо кролика обсушить при помощи бумажного полотенца, щедро натереть солью, перцем и чесноком. Спустя 15 минут обжарить мясо на маргарине, на сковороде до золотистого цвета.

В жаровню положить мясо, морковь и лук, залить смешанными сливками и сметаной. Тушить мясо на среднем огне около часа.

Мысли и позиции, опубликованные на сайте, являются собственностью авторов, и могут не совпадать с точкой зрения редакции BlogNews.am.

Смотрите также