Нарушения обнаружены в сфере производства хлеба в Армении, сообщает пресс-служба Государственной службы безопасности продуктов питания при Минсельхозе Армении.
Проверки на рынке хлеба были проведены на основе жалоб, поступивших на "Горячую линию" ведомства.
Госслужба провела проверки у 24 хозсубъектов, производящих хлеб в Ереване и областях. В результате мониторинга у большей части производителей были обнаружены несоответствия с требованиями правовых актов, регулирующих сферу безопасности продуктов питания, в частности нарушения правил гигиены, маркировок, организации производства, транспортировки продукции и ведения документации. Также были обнаружены случаи, когда сотрудники не проходили предварительный и периодический медосмотр.
В результате зарегистрированных несоответствий был приостановлен производственный процесс 21 хозсубъекта. С целью устранения обнаруженных недостатков были даны поручения, обязательные к исполнению, установлены сроки, хозсубъектам была предоставлена необходимые профессиональные консультации.
"Госслужба безопасности продуктов питания призывает хозсубъекты организовывать производственный процесс с внедрением "Системы критических точек анализа и контроля опасности" (HACCP), что позволит создать превентивную систему регулирования, обеспечивающую безопасность продуктов питания на всех производственных циклах, а также снизить существующие риски", - говорится в сообщении.
