Նուրբ թխվածքաբլիթ «Վարդեր» կաթնաշոռային խմորից․ պատրաստվում է շատ հեշտ և արագ

Շատ համեղ տնական թխվածքներ, որոնք պատրաստելու համար հարկավոր չէ մեծ ջանքեր թափել։

Բաղադրիչներ՝

• կաթնաշոռ – 250 գրամ,
• մարգարին – 100 գրամ,
• ալյուր – 400 գրամ,
• ձվի դեղնուց – 2 հատ,
• շաքար – 120 գրամ,
• վանիլին – 1 գրամ,
• սոդա – 1/4 թեյի գդալ,
• աղ – 1 պտղունց։

Պատրաստման եղանակը՝

• Խառնել կաթնաշոռը մարգարինի, շաքարի, վանիլի, աղի և ձվի դեղնուցի հետ։
• Հարում ենք պատառաքաղով մինչև միատարր զանգված ստանալը։
• Աստիճանաբար ավելացնում ենք խառնած սոդան ալյուրի հետ և հունցում ենք փափուկ խմոր։
• Ալյուրը կարող է պահանջվել ավելի շատ՝ կախված կաթնաշոռի յուղայնությունից և դեղնուցի չափերից։
• Գրտնակում ենք խմորը 2-3 մմ հաստությամբ և  կտրում ենք բաժակի տրամագծի չափով շրջանակներ։
• Դնում ենք 3 կամ 4 շերտեր իրար վրա և զգուշորեն պտտում՝ պատրաստելով ռուլետներ։
• Ռուլետը դանակով մեջտեղից բաժանում ենք 2 մասի։
• Անում ենք 2 վարդ և դնում տապակայի մեջ, որը պատված է խոհանոցային թղթով։շ
• Եփում ենք 180 աստիճանի տակ մոտ 20 րոպե մինչև ախորժալի կարմիր գույն ստանալը՝ փորձելով չվառել։
• Լցնում ենք տաք վարդերի վրա շաքարի փոշի։

Բարի ախորժակ։