Օրվա բաղադրատոմսը. պելմենի՝ ջեռոցում

09:23 , 13 ապրիլ, 2017

Բաղադրիչներ

• թթվասեր - 500 գր
• պանիր - 200 գր
• ձու - 5 հատ
• աղ - ըստ ճաշակի
• պղպեղ սև - ըստ ճաշակի
• սոխ - 2 գլուխ
• բուսայուղ - 1 ճ/գդ

Պատրաստման եղանակ

1. Պելմենին պատրաստում ենք ահա այս եղանակով, սակայն խմորի մեջ կանաչի չենք գցում և չենք եփում:
   Սոխը կտրատում ենք և կարագով տապակում:
   
2. Ձվերն ու թթվասերը հարում ենք, աղ ու պղպեղ ցանում:
   
3. Բուսայուղապատ ձևամանի մեջ լցնում ենք պելմենիները, վրան լցնում սոխն ու թթվասերային խառնուրդը:
   
4. Վրան պանիր ենք քերում և թխում 30-40 րոպե նախօրոք 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Թխվելուց 10-15 րոպե հետո ձևամանի վրա փայլաթիթեղ ենք դնում: Ահա և վերջ:
   

Իսկ Դուք նման պելմենի համտեսե՞լ եք: