Աղցան՝ պանրի գնդիկներով

Բաղադրությունը

• 2 հատ եփած հավի բուդ
• 2 հատ քաղցր գունավոր պղպեղներ
• 10-12 հատ սև և կանաչ ձիթապտուղ
• 1 բանկա պահածոյացված մանր վարունգ
• 150 գր պանիր
• հազարի տերևներ
• սխտոր և սամիթ

Ինչպե՞ս պատրաստել

Խոշոր կտորներով կտրատել միսը, պղպեղը և հազարի տերևները:

Քերել պանիրը, խառնել մանրացված սխտորի և սամիթի հետ: Ստացված խառնուրդից պատրաստել գնդիկներ:

Աղցանին ավելացնել վարունգը և ձիթապտուղը: Ավելացնել ձիթապտղի յուղ, մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ և խառնել: Վերջում զարդարել պանրի գնդիկներով: