Աղցան՝ հավի կրծքամսով և չորահացով
09:10 , 18 փետրվար, 2017Բաղադրիչներ
- լոլիկ - 2-3 հատ
- հավի կրծքամիս - 500 գր
- պանիր - 150 գր
- լոբի կարմիր մարինացված - 1 տուփ
- հազարի թերթեր - ըստ ճաշակի
- չորահաց - ըստ ճաշակի
- աղ - ըստ ճաշակի
- մայոնեզ - ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակ
- Լոլիկները մանր կտրատում ենք:
- Հազարի թերթերը նույնպես մանր կտրատում ենք, պանիրը՝ քերում:
- Հավի կրծքամիսը մանր կտրատում ենք և թույլ կրակի վրա մոտ 20 րոպե շոգեխաշում, մինչև ողջ հեղուկը դուրս գա (կարող ենք նաև թեթևակի տապակել):
Բոլոր կտրատած բաղադրիչները, կարմիր լոբին խառնում ենք իրար և համեմում մայոնեզով ու աղով:
- Աղցանը մատուցելուց առաջ վրան չորահաց ենք լցնում:
Ի դեպ, հավի կրծքամսով այս աղցանը կարող եք նաև առանց կարմիր լոբու պատրաստել, նույնպես շատ համեղ կլինի: