Աղցան «Նրբություն»

• Կարտոֆիլ – 500 գրամ
• Գազար – 250 գրամ
• Ձու – 5 հատ
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ – 200 գրամ
• Մայոնեզ – 200-220 գրամ

Պատրաստման եղանակը`

Կարտոֆիլը, գազարը եփել և քերիչով անցկացնել:

Ձուն խաշել, առանձնացնել սպիտակուցը դեղնուցից և սպիտակուցը քերիչով անցկացնել:

Ծովախեցգետնի ձողիկները կտրատել:

Ափսեի մեջ առաջին շերտ լցնել կարտոֆիլի մի մասը, ապա մայոնեզ ու աղ, երկրորդ շերտ ծովախեցգետնի ձողիկներ, ապա ձվի սպիտակուցը վրա լցնել, այնուհետև մայոնեզ` վանդակաձև:

Չորրորդ շերտ` լցնել կարտոֆիլի մնացած մասը, կրկին մայոնեզ` վանդակաձև:

Աղցանն ամբողջությամբ պատել քերած գազարով:

Ստացված զանգվածի վրա ձվի քերած դեղնուցը լցնել:

Սառնարանում թողնել 1 ժամ: