• Մատուցվում է:25 րոպե անց
  • Նախն. ժամանակ:25 րոպե
  • Պատրաստման ժամանակ:40 րոպե

Բաղադրիչներ

  • միս խոզի - 500 գր
  • անանաս - 1 բանկա (պահածոյացրած)
  • պանիր - 100 գր
  • թթվասեր - 100-200 գր (կամ մայոնեզ)
  • աղ - ըստ ճաշակի
  • պղպեղ սև - ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակ

  1. Խոզի միսը կտրատում ենք անանասի օղակներից փոքր-ինչ մեծ կտորներով` 1-1.5 սմ հաստությամբ: Խոհանոցային մուրճով ամեն մի կտորը լավ ծեծում ենք: Ցանկալի է ծեծելիս մսի վրա թաղանթ դնել:
    xozi-mis-ananasov-1
  2. Պանիրը խոշոր քերիչով քերում ենք:
    xozi-mis-ananasov-2
  3. Ձևամանը կամ խորը տապակը ձիթայուղում ենք: Մսի կտորների վրա աղ ու պղպեղ ենք ցանում և դնում ձևամանի մեջ: Վրան դնում ենք անանասի կտորները:
    xozi-mis-ananasov-3
  4. Վրայից լցնում ենք թթվասերը կամ մայոնեզը:
    xozi-mis-ananasov-4
  5. Ցանում ենք քերած պանիրը, դնում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցի մեջ ու եփում 30-40 րոպե:
    xozi-mis-ananasov-5
  6. Պատրաստ է:
    xozi-mis-ananasov-6
  7. Անանասով խոզի միսն անպայման մատուցում ենք տաք վիճակում:
    xozi-mis-ananasov-7

Անանասով ու հալեցրած պանրով խոզի միս արժե պատրաստել տոնական սեղանի համար, քանի որ այն շատ համեղ է, գեղեցիկ ու ախորժելի