Օրվա բաղադրատոմսը. շոկոլադե օշարակ
10:12 , 15 սեպտեմբեր, 2016
Բաղադրիչներ
- շաքարավազ - 150 գր
- ջուր - 120 մլ
- աղ - 1 պտղունց
- վանիլին - 0.5 թ/գդ
- կակաո - 35 գր
Պատրաստման եղանակ
- Կակաոն լցնում ենք կաթսայի մեջ, ավելացնում ջուրը:
- Դնում ենք կրակին և անընդհատ խառնելով՝ տաքացնում մինչև կակաոն ամբողջությամբ լուծվի:
Ավելացնում ենք շաքարավազը, անընդհատ խառնելով՝ հասցնում եռման աստիճանի, այնուհետև ավելացնում ենք աղն ու վանիլինը:
- Զանգվածը 3 րոպե եռացնում ենք և կրակից վերցնում:
- Սառած օշարակը լցնում ենք ապակյա տարայի մեջ և դնում սառնարանը: Օշարակը կարող ենք սառնարանում մի քանի ամիս պահել:
- Այն շատ համեղ է պաղպաղակի հետ:
- Հեշտ և համեղ:
Ի դեպ, այսպիսի շոկոլադե օշարակ կարող եք օգտագործել նաև թխվածքների ձևավորման համար։