Շաուրմա հավի մսով


09:31 , 8 սեպտեմբեր, 2016

Բաղադրիչներ

  • լավաշ - 1 հատ
  • հավի կրծքամիս - 50գր
  • կաղամբ - 25գր
  • գազար - 1 հատ
  • վարունգ մարինացված - 1 հատ
  • սխտոր - 1 հատ
  • մայոնեզ - 1ճ/գդ
  • կետչուպ - 1ճ/գդ
  • կանաչի - 10գր
  • ձիթայուղ - 1ճ/գդ
  • աղ - ըստ ճաշակի
  • պղպեղ սև - ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակ

  1. Խառնում ենք մայոնեզը, կետչուպը և քերիչով անցկացրած սխտորը:
    shaurma-havi-msov-2
  2. Երկար շերտերով կտրատում ենք հավի կրծքամիսն ու տապակում ձիթայուղի մեջ:
    shaurma-havi-msov-3
  3. Բարակ, երկար շերտերով կտրատում ենք կաղամբը, գազարը, թթու վարունգը, ավելացնում կտրատված կանաչին և խառնում:
    shaurma-havi-msov-4
  4. Փռում ենք լավաշը, վրան քսում պատրաստված սոուսը, ավելացնում կտրատված բանջարեղենները ու տապակած հավի կրծքամիսը:
    shaurma-havi-msov-6
  5. Ծալում ենք լավաշի ծայրերը ու փաթաթում ռուլետի պես:
    shaurma-havi-msov-7
  6. Ապա դնում տապակի վրա և տաքացնում շաուրման 2 րոպե ամեն կողմից:
    shaurma-havi-msov-8
  7. Եվ այն պատրաստ է:
    shaurma-havi-msov-9

Ի դեպ, շաուրման  կարելի է պատրաստել նաև  խոզի, տավարի կամ հնդկահավի մսից, ինչպես նաև շաուրմայի բաղադրատոմսի ցանկացած բաղադրիչ կարելի է փոփոխել ըստ նախասիրության: