Բանջարեղենային պիրոգ հատուկ նիհարել ցանկացողների համար


21:00 , 5 օգոստոս, 2016

Բաղադրիչներ

  • կարտոֆիլ - 3 հատ
  • պանիր - 50 գր (չոր)
  • կարագ - 20 գր
  • աղ - ըստ ճաշակի
  • պղպեղ սև - ըստ ճաշակի
  • ձիթայուղ - ձևամանին քսելու համար
  • Լցոնի համար՝
  • դդմիկ - 400 գր
  • տաքդեղ - 1 հատ
  • լոլիկ - 2 հատ
  • սխտոր - 3 պճեղ
  • սոխ - 1 գլուխ
  • պանիր - 50 գր (չոր)

Պատրաստման եղանակ

  1. Կարտոֆիլը քերում ենք, խառնում քերած պանրի ու հալեցրած կարագի հետ, այնուհետև աղ ու պղպեղ ենք ցանում:
    banjareghenayin-pirog-1
  2. Ձևամանին ձիթայուղ ենք քսում, այնուհետև լցնում ենք կարտոֆիլի խառնուրդը և թխում ենք 30 րոպե, 200 աստիճան ջերմաստիճանում:
    Սոխը կտրատում ենք, տապակում ձիթայուղով: Ավելացնում ենք մաքրած, լվացած ու կտրատած դդմիկն ու տաքդեղը: 10 րոպե հետո ավելացնում ենք աղը, պղպեղը և ճզմած սխտորը (ցանկության դեպքում կարող ենք կանաչի ավելացնել):
    banjareghenayin-pirog-2
  3. Ստացված խառնուրդը լցնում ենք կարտոֆիլային զանգվածի վրա, ապա շարում ենք կտրատած լոլիկն ու քերած պանիրը: Պիրոգը թխում ենք 30-35 րոպե:
    banjareghenayin-pirog-3
  4. Բարի ախորժակ:
    banjareghenayin-pirog-4

Ահա և վերջ, ստացվեց հիանալի բանջարեղենային պիրոգ, որը դուր կգա հատկապես նիհարել ցանկացողներին, քանի որ չի պարունակում խմոր և շատ կալորիաներ: