Լցոնված սմբուկ


11:00 , 19 հունիս, 2016

Բաղադրիչներ

  • սմբուկ - 1 հատ
  • տաքդեղ - 1 հատ
  • լոլիկ - 1 հատ
  • սոխ - 1 հատ
  • գազար - 1 հատ
  • սխտոր - 1 հատ
  • դդմիկ - 1 հատ
  • ռեհան - 2 ճյուղ
  • ձիթայուղ - 1ճ/գդ
  • աղ - ըստ ճաշակի
  • պղպեղ սև - ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակ

  1. Լվանում ենք սմբուկը, դդմիկը, լոլիկն ու տաքդեղը և դնում ջեռոցը 20 րոպեով 160 աստիճանում:
    Պատրաստի սմբուկը բաժանում ենք երկու մասի, գդալով հանում ենք միջուկը:
    lconvac-smbuk-2
  2. Կեղևազրկում ենք տաքդեղն ու լոլիկը և կտրատում խորանարդիկներով: Ավելացնում ենք մանր կտրատված սոխը, դդմիկը, գազարը, ռեհանը, սխտորը, սմբուկի միջուկն ու խառնում:
    lconvac-smbuk-3
  3. Ապա լցնում ենք պատրաստի միջուկը սմբուկի մեջ:
    lconvac-smbuk-4
  4. Եվ մեր ուտեստը պատրաստ է:
    lconvac-smbuk-5

Լցոնված սմբուկը կարելի է մատուցել Ֆրանկֆուրտյան կանաչ սոուսի հետ: