Ինչպես պատրաստել իսկական տաք շոկոլադ

23:34 , 6 դեկտեմբեր, 2012

 

Իսկ հիմա եկեք սովորենք իսկական տաք շոկոլադ պատրաստելու բաղադրատոմսը:

Պատրաստելու համար անհրաժեշտ է՝

120 գրամ մուգ շոկոլադ / մինիմում 70%-անոց

1 բաժնին կես բաժակ կաթ

2 ճաշի գթալ շաքար

2 ճաշի գթալ եգիպտացորենի ալյուր

Ստացումը՝ 

Կաթսայի մեջ, ցածր կրակի վրա հալեցնել շոկոլադը՝ ավելացնելով կաթ:

Փայտե գթալով խառնեք շոկոլադը մինչև լավ հալվելը: Հետո մնացած կաթը ավելացրեք հալած շոկոլադին, խառնեք,մինչև ստանաք լավ հարված զանգված: Հետո ավելացրեք շաքարը և լավ խառնեք: Խառնելուց հետո ավելացրեք եգիպտացորենի ալյուրը: Շարունակեք եփել դանդաղ կրակի վրա մինչև խիտ և կրեմանման  զանգվածի ստացումը:

Սիրով՝ Կիրակի.ru