Բաղադրիչներ

  • ալյուր - 75գր
  • ելակ - 250գր(պյուրե)
  • ձու - 7հատ(սպիտակուց)
  • ժելատին - 8գր
  • ժելե ելակի համով - 10գր
  • շաքարավազ - 125գր
  • սերուցք 30-35% յուղայնությամբ - 100գր

Պատրաստման եղանակ

  1. Բիսկվիթի համար հարում ենք 3 հատ ձվի սպիտակուցը 75գր շաքարավազի հետ, ավելացնում ենք ալյուրը, խառնում և թխում 20-25 րոպե 170 աստիճանում:
  2. Մուսսի համար հարում ենք 4 հատ ձվի սպիտակուցը 50գր շաքարավազի հետ մինչև ստանանք խիտ զանգված:
    elakov-muss-tort-2
  3. Առանձին ամանի մեջ հարում ենք սերուցքը:
    Ապա ելակի պյուրեի մեջ ավելացնում ենք նախապես տաք ջրով բացած ժելատինը, հարած սերուցքը, շաքարավազի հետ հարած սպիտակուցն ու խառնում:elakov-muss-tort-3
  4. Ստացված զնագվածը զգուշորեն լցնում ենք բիսկվիթի վրա և տեղափոխում սառնարան մեկ օրով:
    elakov-muss-tort-5
  5. Պատրաստում ենք ժելեն ըստ տուփի վրա նշված եղանակի, լցնում մուսսի վրա, ապա տեղափոխում ենք սառնարան 2 ժամով:
    elakov-muss-tort-6
  6.  Եվ ահա համեղ դեսերտը պատրաստ է:
    elakov-muss-tort-8

Այս հրաշալի ելակով մուսս-տորթը մատուցվում է ելակի սոբեր պաղպաղակի գնդիկի հետ

 

Կայքում տեղ գտած մտքերն ու տեսակետները հեղինակի սեփականությունն են և կարող են չհամընկնել BlogNews.am-ի խմբագրության տեսակետների հետ:
print Տպել