Հենց այդ մթերքներն են ապահովում սրտի պաշտպանությունը, մաշկի փայլը և դատողության պայծառությունը: Դրանք հարկավոր է սիրել և օգտագործել: Համարյա այս բոլոր մթերքները պաշտպանում են սիրտը, չեզոքացնում թույները և պարունակում մաքսիմալ քանակությամբ վիտամիններ, հանքանյութեր և միկրոտարրեր, որոնք օգնում են երևալ և զգալ շատ ավելի լավ: Այդ մթերքներն օրգանիզմի վրա ազդում են տարբեր կերպ, այդ պատճառով դրանք բոլորն էլ պետք է ընդգրկել օրակարգում։
1. Նուշ. պարունակում է մագնեզիում, վիտամին E, բուսական բջջանյութեր: Օրական հարկավոր է ուտել 75 գ նուշ:
2. Խնձոր. օգնում է սիրտը պահել առողջ, կանխում է կաթվածը: Այն հատկապես օգտակար է տղամարդկանց համար. կանխում է շագանակագեղձի, թոքերի և լյարդի քաղցկեղը:
3. Ավոկադո. այն անվանում են սերուցքային կարագի բնական փոխարինիչ:
4. Բազուկ. հարուստ է ֆոլաթթվով և B խմբի վիտամիններով:
5. Հապալաս. կանխում է ծերացումը, բարելավում ուղեղի աշխատանքը և հիշողությունը:
6. Բրոկոլի. օրգանիզմը պաշտպանում է շրջակա միջավայրի վնասակար ազդեցությունից:
7. Բալ. ունի «սխալ» բջիջները քայքայելու հատկություն: Այն լավ միջոց է կրծքի, լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի դեմ:
8. Եղերդակ (цикорий). այն պարունակում է A վիտամին, որը կարևոր է տեսողության և իմունային համակարգի համար: Եվրոպական երկրներում եղերդակի տերևներն ավելացնում են աղցաններին և այլ ճաշատեսակներին: Օգտակար է նաև եղերդակի արմատը:
9. Կակաո. շոկոլադը, որը հիմնականում բաղկացած է կակաոյի յուղից, պարունակում է մեծ քանակությամբ հակաօքսիդիչներ: Այն օրգանիզմը պաշտպանում է սրտային հիվանդություններից և քաղցկեղից, հատկապես աղիների քաղցկեղից:
