Պարզ և համեղ կեքս խտացրած կաթով

Բաղադրությունը

Ձու — 2 հատ
Շաքարավազ — 1 բաժակ
Թթվասեր — 140 մլ 
Կարագ — 100 գրամ
Սոդա՝ քացախով հագեցած — 0,5 թեյի գդալ 
Ալյուր — 300 գրամ 
Խտացրած կաթ — 12 թեյի գդալ 

Պատրաստման եղանակը

1.Ձուն հարել շաքարավազի հետ միքսերի օգնությամբ 3-4 րոպե, այնուհետև ավելացնել թթվասերը և կարագը: Հարել ևս 2 րոպե, ավելացնել սոդան և ալյուրը և լավ խառնել:
2. Կեսքի համար նախատեսված ֆորման պատել կարագով, լցնել 2/3 խմորով և յուրաքանչյուր կեքսի մեջտեղում լցնել 1 թեյի գդալ խտացրած կաթ:
3. Դնել 180 աստիճան ջեռոցը մոտ 10 րոպե: